24년 4분기 직업체험훈련

올 한해는 '제과제빵사' 직업에 대하여 집중적으로 공부하며,

직업에 대한 이론부터 실무까지 경험하는 시간을 가졌습니다.

4분기 직업체험훈련으로 수원 '인영꿈터 장애인 보호작업장'에서

쌀가루를 사용한 '무화과 견과류 쿠키'를 만들어았습니다.

만들기에 앞서 만들어 볼 쿠키가 무엇인지 알아보고, 안전교육을 실시하였습니다.

이용인들은 계량, 믹싱, 휴지, 반죽 스쿱 뜨기, 오븐에 굽기, 포장 과정까지 완벽하게 수행하며

제과제빵사에 가까워질 수 있었습니다.